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【半生菓子】和ましゅまろ うさぎ
2023.9.27
【 季節の細工ゼリー 】
今年のお月見「#中秋の名月」は今週の9月29日！
今年の中秋の名月は満月で綺麗なお月様を見られます。
次に満月が見られるのは7年後の2030年なんだそうです。
1番綺麗なお月様が観察できるのは18時58分！
要チェックですね♪
空気が綺麗な秋の空み眺めながら、虫の声を聴いて癒されたいですね。
みどり製菓の細工ゼリーはうさぎがモチーフのものも多いです。
こちらの迫り来るうさちゃんは「鳳瑞(ほうずい)」と呼ばれる半生菓子です。
卵白とお砂糖、水飴を寒天で仕上げた柔らかい半生菓子です。
ちなみに寒天ではなくゼラチンで固めるとマシュマロになります。
手作業でひとつひとつ目と耳を丁寧に書き入れてるので色んな個性のうさぎちゃんがいて可愛いです(*^-^*)
大阪で創業60年以上のみどり製菓は
職人がひとつひとつ心を込めて手作業でお作りしております。
店長日記
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